- Zeleninový bar
Články | 09. 05. 2016

Tradiční kváskový chléb

Poprvé Vám na trhu představujeme chleba založený na ryze přírodních postupech, na recepturu našeho chleba je pomýšleno i z hlediska makrobiotiky, je chléb vyrobený z přírodních surovin a přirozených kultur. Neobsahuje žádné umělé kypřící ani zlepšovací látky. Naši výrobu si od začátku hlídáme sami :

  • Používáme kvalitní bio obiloviny
  • Dbáme na to, aby mletí mouky probíhalo šetrně na kamenných mlýncích
  • Děláme si náš vlastní kvásek
  • Osobně dohlížíme na kynutí a pečení chleba
  • Během samotného pečení stále měříme a hlídáme ideální teplotu chleba
  • Nepřesolujeme a dbáme na správné vyvážení poměrů soli a koření
  • Díky parnímu pečení uchováváme vysokou elasticitu a přirozenou vlhkost chleba, vhodnou i pro děti
  • Pečlivě vybíráme veškeré suroviny aby byly lehce stravitelné

Složení : pšeničná mouka nebo kombinace pšeničné a žitné mouky, voda, rýže, kvásek, sůl, olej, koření
1 250 gramů ……cena 110kč

Co kus to originál – každý projde našima rukama!
ZDRAVÍ OSTATNÍCH JE PRO NÁS DŮLEŽITÉ . . .


Nepřehlédněte

Obědy a svačiny na Vašem
stole do 20 minut

Objednat jídlo